TEMA ARGOMENTATIVO:LA MIA IDEA DI CUCINA

  

Salve ragazzi, vi offro tanti spunti

di riflessione per il vostro tema 

argomentativo, che vi chiede di 

riflettere sul vostro rapporto

con la cucina, analizzato da tanti

punti di vista differenti:

https://www.youtube.com/watch?v=pQ3TO6VcjJM&t=40s 

anche questo video è molto interessante:

https://www.wwf.it/cosa-facciamo/campagne/food4future/

 https://www.youtube.com/watch?v=Wf0B-xByAOo&t=435s

 

Fate riferimento al libro letto durante 

le vacanze natalizie:

È lunedì, nel ristorante di Lillian è giorno di chiusura, e come ogni settimana si tengono le lezioni del corso di cucina. Circondata dagli allievi, Lillian muove delicatamente le mani, sta per aggiungere l'ultimo tocco, l'ingrediente segreto, e poi la torta sarà pronta. Nessuno meglio di Lillian conosce la magia degli ingredienti, nessuno meglio di lei sa che a volte basta una tazza di cioccolata per cambiare un po' la vita. Era solo una bambina quando, grazie a una misteriosa ricetta donatale da Abuelita, la donna della bottega delle spezie, ha salvato sua madre. Sono passati anni da allora, anni in cui ha combattuto, ha sofferto, si è ribellata, a volte ha perso ogni certezza, tranne una: la fiducia nella magica alchimia del cibo. È per questo che il suo ristorante è un luogo speciale, dove si ritrovano ricordi perduti, si stringono promesse d'amore o nasce un'amicizia. Lo sanno bene gli allievi del corso di cucina, tutti alla ricerca dell'ingrediente segreto che ancora manca alla loro vita. Come Claire, giovane madre insicura, o Tom, che ha appena perso la moglie; Chloe, ragazza maldestra e vitale; Isabelle, che non ricorda nulla tranne le ricette. Per tutti loro Lillian ha la soluzione: sa che le tortillas restituiscono il gusto piccante dell'avventura, che una soffice glassa può far dimenticare un tradimento e che un ragù schiude le porte di un nuovo amore. Quello che non sa è la ricetta giusta per lei. Potrà trovarla solo se accetterà di mettersi alla prova, almeno una volta.  

 

 

Questo è l'elenco dei migliori programmi di cucina

in Italia,  ma ce ne sono molti altri:

• Programmi di cucina: MasterChef Italia.
• La Prova del Cuoco.
• Cooking show italiani: Cucine da Incubo.
• I menù di Benedetta.
• Programmi di cucina in TV: 4 Ristoranti con Alessandro Borghese.
• Programmi tv per pasticcieri: Bake off.
• Cortesie per gli ospiti

Qual è il vostro preferito?

 

 Pensieri per riflettere:

“Il successo non arriva trasportato dall'acqua e non cade neanche dal cielo. Per avere successo in cucina bisogna lottare.” (A. Cannavacciuolo)

Cucinare non significa solo leggere una ricetta: è una questione di sensibilità, di rispetto degli ingredienti e dei tempi di preparazione.
(Antonino Cannavacciuolo)

“Se il cibo è il linguaggio più universalmente umano, ogni cucina è lo specchio di una società.” (M. Niola)

Sapori che ricordano odori. Che riportano a luoghi.
La magia di certi piatti.
(Fabrizio Caramagna)

Le ricette di cucina sono un bene universale estremamente democratico, un tesoro che appartiene a tutti e che come le sette note può essere combinato in migliaia e migliaia di modi e diventare personale, a volte unico.
(Paola Maugeri)

La cucina ci sostiene dalla culla alla tomba, aumenta le delizie dell’amore e la confidenza dell’amicizia, disarma l’odio, agevola gli affari e ci offre, nel breve corso della vita, la sola gioia che ci riposa da tutte le altre.
(Anthelme Brillat-Savarin)